美食

  3张图片 1 鹌鹑蛋买来以后放到盆中，用自来水冲洗干净。 2 凉水下锅，撒入1匙盐煮10分钟。 3 煮好后用笊篱捞出，放入凉水中过凉。 … 阅读更多 »菜谱
五香鹌鹑蛋

  1张图片 1 牛肉洗净后切小块用绞肉机打成肉末，加入2克胡椒粉，3克盐揉匀。 2 平均分成125克一个的肉团，然后用力捏成团。 3 再用… 阅读更多 »菜谱
牛肉汉堡

  1张图片 1 瘦肉准备，芹菜准备。 2 芹菜叶子留有他用，芹菜洗净切斜刀，瘦肉切丝，放料酒盐腌制十分钟。 3 锅中放油炒肉丝至变色捞出，… 阅读更多 »菜谱
芹菜炒肉丝

  3张图片 1 五花肉清水清洗浸泡后切块。清水侵泡是为了去除血沫。 2 锅里不放油，直接放入两个八角和五花肉煸炒，稍微变色放入姜。 3 肉… 阅读更多 »菜谱
莲藕红烧肉
独家

  2张图片 1 南瓜削皮切成块。 2 锅中烧水，水开下入南瓜焯水30秒捞出控干水分。 3 撒上适量的玉米淀粉，把南瓜都裹上玉米淀粉。 4 … 阅读更多 »菜谱
椰香拔丝南瓜

  1张图片 1 准备好食材。 2 蒜头去皮，苦瓜切去两头、再对半切开，然后用勺子刮去内瓤。 3 清洗干净，用刀到切成薄片。 4 其它食材也… 阅读更多 »菜谱
苦瓜炒藕片

  3张图片 1 南瓜去瓤洗净，切成小块。 2 蒸熟后用饭勺取出南瓜肉。 3 用刀将南瓜压成泥状。 4 反复压两次，使之细腻无颗粒。 5 取… 阅读更多 »菜谱
南瓜糯米饼

  1张图片 1 先来制作汤种：取20克高筋面粉倒入70克牛奶和30克的水搅拌均匀。 2 然后开小火慢慢熬，温度到了50-60度后就会慢慢变… 阅读更多 »菜谱
汉堡胚
独家

  5张图片 1 购买的大包装黑鳕鱼；每一块都是独立包装，好储存，烹饪也很方便。 2 解冻后的黑鳕鱼块无需水洗，可用厨房纸吸掉表面的汁水去腥… 阅读更多 »菜谱
黑鳕鱼南瓜糊

  2张图片 1 全部材料。右上角的三瓶罐装奶油Whipped cream是挤出来就是固体奶油状的，不用打发，没有可以不加，泡芙直接吃也很不… 阅读更多 »菜谱
泡芙手指饼

  3张图片 1 食材：裙带菜、圆蛤（已清洗）、姜片。 2 取适量的裙带菜用清水泡发开。 3 接着，将圆蛤和姜片下入清水锅中。 4 然后，合… 阅读更多 »菜谱
裙带菜圆蛤汤
独家

  3张图片 1 准备青菜。 2 开水放秋葵焯水，加盐和油。 3 秋葵焯水后过凉水。 4 秋葵切块。 5 青菜切块。 6 生菜洗净。 7 生… 阅读更多 »菜谱
鸡胸蔬菜沙拉
独家

  4张图片 1 将主料中除酵母、盐、玉米油以外的所有材料混合，揉至无干粉状，盖保鲜膜室温静置30分钟以上或放入冰箱冷藏泡面（静置）一晚。 … 阅读更多 »菜谱
南瓜皇冠吐司(一次发酵)

  4张图片 1 材料准备好：豆腐一块，南北豆腐均可，但不要用内酯豆腐，吃着没口感，芹菜杆3根，用量可调整。 2 豆腐切1公分左右的丁，芹菜… 阅读更多 »菜谱
麻辣豆腐

  1张图片 1 莲藕去皮洗净。 2 切丁。 3 姜去皮洗净。 4 切末。 5 花生仁洗净，放锅里加纯净水，放藕丁。 6 取老红糖。 7 放… 阅读更多 »菜谱
“莲藕”花生莲藕姜糖水
独家