4张图片
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1材料准备好：豆腐一块，南北豆腐均可，但不要用内酯豆腐，吃着没口感，芹菜杆3根，用量可调整。
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豆腐切1公分左右的丁，芹菜纵剖两条，再切小丁。
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锅中倒一大碗水，豆腐丁入锅，中火煮开2分钟。
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下入芹菜丁煮1分钟。
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5
玉米淀粉加少许凉水调成玉米浆。
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根据口味倒入适量川香麻辣汁。
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混合几下，淋入淀粉浆。
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用铲子轻轻推动，待淀粉变粘稠了，出锅。
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麻辣豆腐，香辣嫩滑，开胃又下饭！
纳闻 | 真实新闻时事动态：菜谱
麻辣豆腐
3张图片 1鸡脯肉对半切开，改成手指粗的条，然后切成小方块。 2放入盘中，加一勺料酒。 3加一勺生抽。 4加小半勺盐。 5加一勺淀粉。 6用手完全抓拌均匀，腌制10分钟。 7尖椒和小米辣切成均匀的小段。 8切点蒜片，姜片，小葱的葱白。 9油热下入鸡脯肉。 …