菜谱 椰香拔丝南瓜

 
2张图片

• 
  1

  南瓜削皮切成块。

• 
  2

  锅中烧水，水开下入南瓜焯水30秒捞出控干水分。

• 
  3

  撒上适量的玉米淀粉，把南瓜都裹上玉米淀粉。

• 
  4

  另起锅烧油，油温六成热下入南瓜小火炸。

• 
  5

  炸至表面金黄捞出控油。

• 
  6

  另起锅加入，一大勺清水，100克。

• 
  7

  加入一大勺白砂糖，100克。

• 
  8

  开小火熬制起大泡泡。

• 
  9

  不停的搅拌，熬制成焦糖色。

• 
  10

  倒入南瓜，翻炒均匀。

• 
  11

  然后装入盘中，再淋入糖浆。

• 
  12

  随着糖浆慢慢变凉，南瓜的颜色会越来越深，能够看得到糖丝，夹起南瓜能够拔长的金丝。

• 
  13

  再撒上椰蓉增香。

• 
  14

  凉了之后外焦里嫩，软糯香甜，非常甜蜜！

• 
  15

  成品图！

纳闻 | 真实新闻时事动态：菜谱
椰香拔丝南瓜

相关推荐: 菜谱
虾丸冬瓜汤
独家

1冬瓜洗净。 2去皮，切片。 3放一边备用。 4虾去头去壳去虾线。 5洗净。 6放肉糜。 7放葱姜。 8剁成蓉。 9放碗里，放食盐和黑胡椒粉。 10放食用油、鸡精和生抽。 11搅拌均匀放清水，再次搅拌至清水完全吸收。 12热锅冷油。 13油热放冬瓜和食盐。 1…