4张图片
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1豆腐切麻将块。
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2
鸭血切麻将块。
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3
姜、蒜、小米辣、蒜苗杆切碎。
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4
蒜苗叶切碎，单独放。
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5
一勺淀粉，碗水，搅匀。
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6
锅中添水，加一勺盐，水开焯豆腐。
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7
用焯过豆腐的水继续焯鸭血，加一勺料酒去腥。
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8
热锅凉油，油五成热加一勺豆瓣酱，炒出红油。
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9
加姜蒜小米辣，炒出香味。
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加一碗清水，放入豆腐、鸭血，加一勺蚝油。
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加1勺胡椒粉、1勺淡盐酱油、半勺糖，用铲子轻轻推动，让调料均匀。
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12
大火烧开，中火炖5分钟。加入水淀粉，炖至汤汁浓稠。
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加鸡粉、香油、蒜苗叶，炒匀出锅。
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嫩滑爽口、补血养颜、营养丰富、越吃越过瘾。
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鸭血Q弹。
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豆腐入味。
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香辣开胃，很下饭。
纳闻 | 真实新闻时事动态：菜谱
鲜嫩入味鸭血烧豆腐
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