菜谱 腊味煲仔饭（家庭版） 首发

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  两杯大米。
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  淘洗干净，放水，和平时煮饭的差不多就行了。
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  放一勺花生油搅匀后，放一旁备用。
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  调酱油，把一勺热水，一勺耗油，一勺酱油搅匀，放一旁备用。
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  处理腊肉腊肠，焯水。
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  冲洗干净。
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  切片备用。
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  所有材料都备好了，开始煮饭了，一定要备好料才煮，不然一分心饭就糊了?。大火把饭煮开。
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  煮开后，用筷子搅拌，不用关火，一边煮一边搅，直到水份都被大米吸收了。
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  像这样～
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  然后就可以把腊肉腊肠放下去～盖盖子，关火，焖5分钟。
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  5分钟后再开火煮1分半钟左右，再关火，焖5分钟。
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  开盖，加刚才调好的酱油料。盖盖子，再开火煮一分钟，焖3分钟左右。
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  焯青菜。
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  煎鸡蛋。
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  3分钟后，开盖，放煎蛋，放青菜，最后放点花生油。就可以开吃了?。
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  香喷喷的煲仔饭。
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  这次锅巴还不够厚，下次再试试?。

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