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1猪蹄处理干净后冷水下锅，加入1勺料酒，开大火焯水，水煮开后煮几分钟，把浮沫撇掉，捞起来冲洗干净备用。 -
2起锅下油，放葱姜炒后，放猪蹄炒（去水气、增香气）。 -
3加黄肖氏酱香烧汁炒匀（半个猪蹄大概80克酱汁就足够了，可以根据自己的口味调节）。 -
4加清水，放提前泡发好的黑豆、红枣、花生煮开。 -
5倒入电压力锅炖 30分钟。 -
6鲜咸适口，美味至极！ -
7好吃！
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