2张图片
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1老虎斑宰杀好洗净，用料酒和盐均匀涂抹鱼身静置。
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锅中热油放入鱼，小火慢煎。
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煎至一面定型后翻过另一面。
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继续小火慢煎，出锅前往锅边淋上少许味极鲜即可出锅。
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成品。
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6
成品。
纳闻 | 真实新闻时事动态：菜谱
香煎老虎斑鱼
独家
1张图片 1准备螺丝椒。 2瘦肉一块，五花肉也可以，因人而异。 3切丝放淀粉。 4放芝麻油锁住水分。 5辣椒切块，洗去辣椒籽。 6空锅炒辣椒，（因为螺丝椒比较辣）炒到油光发亮。 7姜蒜爆香。 8入瘦肉快速划散，不要结块。 9倒入螺丝椒，一起翻炒。 10加点…