1张图片
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1准备螺丝椒。
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瘦肉一块，五花肉也可以，因人而异。
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切丝放淀粉。
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4
放芝麻油锁住水分。
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5
辣椒切块，洗去辣椒籽。
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6
空锅炒辣椒，（因为螺丝椒比较辣）炒到油光发亮。
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7
姜蒜爆香。
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8
入瘦肉快速划散，不要结块。
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倒入螺丝椒，一起翻炒。
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加点盐和生抽，快速翻炒五六下，可以出锅。
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有条件可以放点白芝麻。
纳闻 | 真实新闻时事动态：菜谱
辣椒炒肉
1张图片 1鸡翅清洗干净后，改上花刀。 2全部改上花刀后，开始腌制，加葱姜。 3一勺料酒去腥。 4一勺生抽。 5一勺蚝油。 6两大勺奥尔良腌料。 7完全抓拌均匀，腌制半小时以上，让鸡中翅完全入味。 8锅中少倒点油，油热下入鸡中翅，一定要一个一个的放，不要全…