1张图片
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1韭菜焯水。
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2
捞出沥干水分。
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3
入盘备用。
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4
碗中打入鸡蛋、加少许盐打散。
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5
锅内热油、倒入蛋液摊薄、蛋液定型翻面。
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6
把另一面也煎一下盛出。
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7
摊好的蛋皮切条。
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8
放入盘中。
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9
碗中放入干辣椒浇入热油。
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10
加鲜酱油、蚝油搅匀。
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11
将汁倒入拌匀即可。
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12
成品。
纳闻 | 真实新闻时事动态：菜谱
蛋皮拌韭菜
独家
1张图片 1瘦肉切丝，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。 2青菜帮改刀切细条。 3锅中放油烧热，放入肉丝滑炒变色盛出。 4锅中放油，放入蒜末炒香，转大火放入菜帮翻炒变软。 5合入炒好的肉丝，加盐调味炒匀。 6清脆软嫩，菜品清爽，味道也蛮好。 纳闻 |…