3张图片
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1原料：鸡胸肉，青椒，红椒和葱姜蒜。
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青椒红椒切段，干辣椒切段，葱姜蒜切片。
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鸡肉洗净，切小块，加黑椒粒，盐。
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4
加生抽。
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5
加料酒，搅拌均匀，腌制5分钟。
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再加入玉米淀粉，搅拌均匀。
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7
加入食用油3克，搅拌均匀。
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8
锅中倒入油，下入鸡块，滑炒出锅。
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就着锅中剩余的油，加入干辣椒和豆瓣酱炒香。
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烹入料酒去腥。
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加葱姜蒜炒香。
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加入青红椒，翻炒均匀，为防止干锅，可以加少许清水。
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加入生抽。
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加入白糖调味。
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最后倒入鸡肉，翻炒均匀出锅。
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辣度适中，鲜美的辣子鸡块上桌喽。
纳闻 | 真实新闻时事动态：菜谱
辣子鸡
1张图片 1准备好鱿鱼须和洋葱。 2起锅烧水，加姜片和料酒。 3水开后，下入鱿鱼须焯水一分钟，捞出沥干水分。 4所有的配菜都切好。 5起锅烧油，下入姜和大蒜头、米椒翻炒出香味。 6下入鱿鱼须快速翻炒断生。 7盛出待用。 8锅中留油，下入青椒和洋葱。 9翻炒…