1张图片
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1金针菇去掉根部。
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金针菇撕成小条，然后清洗干净。
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切点姜末和蒜末。
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4
泡椒一个切成圈，放入碗中。
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5
加两勺黄灯笼辣椒酱。
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6
西红柿一个切成片，再切成条，最后切成丁。
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7
二荆条辣椒和小米辣各一个，切成圈备用。
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起锅烧水，加一勺盐。
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9
水开下入金针菇。
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烫至断生后捞出，垫在碗底。
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接着下入肥牛。
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烫至变色后捞出
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另起锅烧油，下入姜蒜末。
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泡椒和黄灯笼辣椒酱。
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炒至油变黄后。
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下入西红柿，炒出汁水。
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加一小碗清水。
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开始调味，加一勺生抽。
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一勺料酒。
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一勺白醋。
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一勺蚝油。
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水开下入肥牛。
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煮上一分钟。
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出锅倒在金针菇上。
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撒上青红辣椒圈。
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撒上白芝麻。
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淋上七成热的热油。
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一道微酸微辣的酸汤肥牛就做好啦，做法简单易学，只要有手就能做成功，如果你喜欢也赶紧去试试吧。
纳闻 | 真实新闻时事动态：菜谱
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