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1先来调馅儿，肉的猪肉剁成肉糜，洋葱提前用盐腌制半小时，攥干水分后剁碎，放入肉馅儿中。
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加入味极鲜酱油，老抽，蚝油，十三香，盐调味，顺着一个方向充分搅打上劲。
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手抓饼放在室温回软后使用，从中间一分为二，取一份包入适量馅料，捏紧收口。
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收口向下放，擀面杖抹油，轻轻地将饼擀薄，肉馅若隐若现，表面用刀划几下，撒白芝麻，轻轻按实。
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摆入烤盘，提前加铺油纸。
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空气炸烤箱（烤箱）提前以200度进行预热，上下火，烤20分钟，表面金黄酥脆。
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7.出炉咯，外酥里香，趁热吃超级好吃。
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肉眼可见的酥，薄薄的肉馅儿就很香呀，赶快试试吧～
纳闻 | 真实新闻时事动态：菜谱
猪肉锅盔（手抓饼版）
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