2张图片
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1排骨冷水焯水洗净后 换锅加足够的冷水。
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大火煮至沸腾后五分钟。
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加陈皮、少量盐、少量白胡椒粉。
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转中小火煮50分钟。
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5
莲藕、玉米、胡萝卜切块（莲藕切块后 若未及时下锅 泡在水里防止氧化）。
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6
菜倒锅中 再加少量盐 煮十五分钟。
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排骨软烂脱骨。
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成品图。
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再来一张成品图。
纳闻 | 真实新闻时事动态：菜谱
莲藕排骨汤
1鸡腿2个，挑去骨头，去皮后切成小块。 2切好的鸡腿肉，加生粉、花生油抓匀掩制十分钟。 3蒜苗切段、姜切片、大蒜拍扁、豆豉适量备用。 4红尖椒去籽后切成小块。 5锅加底油烧至八成热，下鸡腿肉炒散炒变色，盛出备用。 6锅里留适量底油，放入姜、蒜、豆豉小火炒香。 …