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1锅内热油，煎一个鸡蛋用铲子铲成四块盛出。
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锅留底油、下蒜炒香。
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下丝瓜炒软。
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放入煎好的鸡蛋和木耳，加盐、一大碗水盖盖煮两分钟。
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入鸡精、葱花即可。
纳闻 | 真实新闻时事动态：菜谱
煎蛋木耳丝瓜汤
独家
14颗鸡蛋和几根小葱叶准备好。 2鸡蛋打入碗中，加一小勺凉水约10克稀释；盐可随口味添加，我做的无盐的，又健康又能体现出鸡蛋的鲜香。 3过筛掉大块的蛋清，入锅后才不会成一片白。 4小葱叶洗净沥干水，切碎末。 5玉子烧锅加热，滴几滴植物油润锅；只第一张滴油，后面…