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1豆腐切成大概1~1.5cm厚片，裹上淀粉。
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裹好淀粉后就放不粘锅里面小火慢煎。
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小火慢慢煎至两面金黄后出锅备用。
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锅中倒入少量食用油烧到6成热后将大蒜拍碎放入锅中稍微炒一下出香味。
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将切好的西红柿下锅翻炒出汁，然后加入一小碗的水。
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放入提前洗好的金针菇。
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然后加入耗油，生抽，食用盐和一丟丢的白糖（我用的木糖醇，这个是可加可不加，如果后面喜欢放鸡精味精的这个糖就可以不加）提鲜，继续熬煮五分钟。
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然后将煎好的豆腐倒入锅中轻轻翻拌均匀，让每一块豆腐都吸收到汤汁。
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最后下入小米辣和葱花翻拌均匀就出锅了。
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超级美味又下饭的玉烧子就做好了，这个低卡又美味，吃起来一点负担都没有。
纳闻 | 真实新闻时事动态：菜谱
金针菇焖日本豆腐
1面粉150克，盐少许，搅拌均匀。 2加入开水40克，搅成面絮。 3加入冷水40克，搅成面絮 。 4揉成光滑的面团。 5搓成长条，等分切成6个面剂。 6搓成小面团。 7表面刷油。 8盖保鲜膜，醒面20分钟。 9取两个小面团，压扁。 10叠在一起，捏合边缘。 1…