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九节虾去壳去虾线,切开备用。
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放入少许蚝油,胡椒粉,盐,糖,搅拌均匀备用。
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裹上玉米淀粉。
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油温70度,放入炸至金黄捞出稍放凉,再复炸一次。
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沙拉酱+芥末酱搅拌均匀备用。
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为了方便搅拌均匀,我把炸好的虾球和芥末沙拉酱都放入保鲜盒中。
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盖上盖子,使劲摇晃。
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这样就好啦。
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摆盘即可哦。
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虾球又脆又弹,伴着芥末的香味,和沙拉酱的甜味,好吃极了!
纳闻 | 真实新闻时事动态:菜谱
芥末虾球
1南瓜清洗干净,糯米清洗干净后放清水中浸泡2小时。 2南瓜从中间切开以后,用勺子挖去中间的种子,刮去外皮。 3放到菜板上,用刀切成大小均匀的小块。 4糯米浸泡好以后清洗干净,沥干水分。 5红枣清洗干净后,放清水中浸泡两小时。 6把浸泡好的糯米放到盘子的底部,均…