菜谱 干豆角炒五花肉

 
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  妈妈牌干豆角?泡3小时沥干水分备用。

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  五花肉切片，青红辣椒切圈，生姜切丝，大蒜切末备用。

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  五花肉下锅煸炒。

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  煸炒至出油。

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  再放生姜大蒜炒香。

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  放入干豆角炒干水分。

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  放入生抽，老抽，蚝油翻炒片刻。

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  豆豉剁辣椒来一勺翻炒均匀。

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  再倒入适量清水，半盘左右。

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  放入盐，中小火焖5分钟。

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  再放入青红辣椒调色增香。

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  翻炒几下断生就好，尽量不要让青辣椒变黑，颜色会更好看。

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  出锅装盘啦！美味下饭。

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干豆角炒五花肉

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