-
1葱切丝，姜去皮切片和丝。
-
2
巴沙鱼解冻放料酒，姜片腌制20分钟去腥。
-
3
蒸锅中放水烧开，巴沙鱼倒掉料酒，放蒸锅中蒸10分钟生抽，蚝油，糖调汁。
-
4
巴沙鱼拿出倒出渗出的汤汁，汤汁很鲜，撒盐很好喝。鱼身上放姜葱丝，起锅烧油浇在上面，倒入调好的汁即可。
来自 美食 宁静致远0217 的作品
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
老人
午餐
晚餐
学生 纳闻 | 真实新闻时事动态：菜谱
清蒸巴沙鱼
1茄子洗净去蒂。 2把茄子切块后放入淀粉，搅拌均匀。 3土豆去皮，洗净后切成小块儿。 4辣椒洗净后切块备用。 5锅中放油烧热，放入土豆炸5分钟左右。 6土豆炸熟后捞出备用。 7放入茄子炸2~3分钟左右。 8辣椒放入锅中炸30秒左右。 9炸好的土豆、茄子和辣椒。…