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1鸡胗切薄片，用盐焗鸡粉腌制半小时以上。盐焗鸡粉很咸，全程无需加盐。
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2
锡纸上涂一层油，码好鸡胗，200火烤20分钟。
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3
等待鸡胗时把青瓜切条，倒入几滴蒸鱼豉油和麻油。
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4
鸡胗熟了，与青瓜搅拌均匀即可。
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5
完结，撒芝麻。
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使用的厨具：烤炉
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凉拌盐焗鸡胗
1把所以食材准备好。 2手腕昨天扭了一下，用面包机和面。 3先放水250克，酵母3克，白糖5克，再放面粉，开启和面功能。 4肉馅加入适量的耗油，生抽，鸡精，盐，芝麻油。 5分成多次少量加入姜汁。 6调好肉馅再加葱花。 7混合均匀肉馅完成。 8面团需要和成一个光…