-
1
食材:娃娃菜、熟猪耳朵(已切片)。
-
2
将娃娃菜掰开清洗清洗捞出。
-
3
放在案板上切开。
-
4
随后,将切好的娃娃菜下入沸水锅中焯开捞出。
-
5
用凉开水过过凉。
-
6
接着,将过凉好的娃娃菜挤干水分。
-
7
然后,合入熟猪耳朵,加适量的盐。
-
8
加适量的生抽。
-
9
加适量的芝麻油。
-
10
调味拌匀即成。
来自 美食 花鱼儿 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
凉菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐 纳闻 | 真实新闻时事动态:菜谱
凉拌猪耳朵娃娃菜
独家
1将白菜叶子逐片掰下来凊洗干净,先顺刀切成条,再斜刀切成大菱形块。 2炒锅放油烧热,放冰糖炒糖色,放入五花肉炒至上色。放入花椒、八角、香叶、桂皮、姜片、蒜瓣儿、干辣椒、酱油,翻炒一会儿,加入开水,漫过五花肉,放入葱结。 3将炒锅中的五花肉倒入焖烧锅中,大火烧1…