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1毛豆剥好，洗净，雪菜用冷水浸泡一会，去掉一些咸味。口味重的可以不泡。
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2
泡好的雪菜挤干水分。
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3
炒锅烧热，倒油，放入干辣椒段炝锅。
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4
放入切好的笋丁和毛豆翻炒。
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5
加适量水，将毛豆和笋丁焖熟。
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6
放入雪菜炒匀即可。
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使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜 纳闻 | 真实新闻时事动态：菜谱
毛豆笋丁炒雪菜
独家
1木耳提前20分钟在清水中充分泡发。 2山药去皮后斜切成段，再切成菱形状。 3冲洗两遍后泡浸在清水中。 4红椒去籽切片，葱切段。 5锅内烧开水，放入木耳和山药片焯一下水。 6冲两遍清水后，沥干水份。 7锅内加油烧热，下山药片、木耳，红椒大火翻炒几下。 8最后下…