菜谱 凉拌手撕茄子

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  准备好所需食材，用长茄子更好！

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  把茄子洗净切断，放到锅里蒸，水开后15分钟左右就可以了，根据茄子大小改变时间！

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  调料汁：一个碗里加入1勺酱油！

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  3勺蚝油。

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  2勺米醋，搅拌均匀！

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  蒸好的茄子取出冷却后用手撕成小条，摆在盘子里！

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  上面摆上蒜末！

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  放一点香菜！

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  最后淋上之前搅拌好的料汁就可以了！

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  这是减脂版的话，不减脂的话可以再浇点热油！

来自 美食 胡椒0214 的作品

使用的厨具：蒸锅、煮锅

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凉菜  
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凉拌手撕茄子

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