菜谱 牙签肉 独家

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  猪腿肉切片，比一元硬币厚点。
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  2

  放入盐、胡椒粉、生抽、料酒、姜片、淀粉，抓匀腌渍十分钟。
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  3

  串好。
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  油温6成热放入肉串大火炸。
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  5

  炸至定型捞出来备用。
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  6

  油温升高把肉串倒入复炸至金黄色。
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  7

  捞出来备用。
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  8

  植物油放入孜然、花椒、辣椒粉、大蒜，加少许盐，炒香。
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  9

  加入肉串大火翻炒，让孜然粉包裹住肉串。
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  10

  放入生抽、老抽、白芝麻拌匀。
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  11

  配上啤酒?。

孜然、辣椒、花椒用料理机打成粉，随用随打，可以根据自己喜好调整。 来自 美食 苹果的萍 的作品 使用的厨具：平底锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  纳闻 | 真实新闻时事动态：菜谱 牙签肉 独家

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