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1土豆去皮切滚刀块，放入水中浸泡。
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大蒜拍扁去衣，姜去皮切丝。
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鸡翅清洗干净后两面划几刀，再用厨房纸擦干多余的水份。
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锅中热油，放入鸡翅煎制，再放入姜蒜爆香。
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加入一勺料酒。
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两勺生抽。
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一勺老抽。
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翻炒至鸡翅上色。
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加入热水没过鸡翅。
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放入八角，大火烧开后转中小火慢炖。
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五分钟后放入土豆。
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炖至土豆断生后加入少许盐。
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大火收汁，撒入葱花。
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一道美味的鸡翅炖土豆就做好了～
纳闻 | 真实新闻与历史：菜谱
鸡翅炖土豆