菜谱 酸辣肉丝汤 独家

 
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  大肉切成丝，放少许盐、生抽、水淀粉，抓匀腌10分钟。

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  锅中加适量清水烧开（骨汤更好），放入姜蒜末、水发黄豆、豆腐皮丝。

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  放入肉丝滑散。

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  放入提前泡发的黄花菜、木耳丝，放盐、生抽调味。

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  烧至食材成熟。

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  备好水淀粉。

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  淋上适量水淀粉，使汤汁略显浓稠。

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  放入陈醋。

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  放入胡椒粉和鸡精，淋少许香油。

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  成品。酸辣爽口。

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酸辣肉丝汤
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