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菜谱 白萝卜包子 独家

  • 美食


 
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  • 1

    将白萝卜切成丝,放少许盐腌10分钟左右,攥干水分,放入葱花、蒜蓉。

  • 2

    放适量剁辣椒、五香粉。

  • 3

    放入生抽。

  • 4

    放入盐、味精、葱油。

  • 5

    搅拌均匀。

  • 6

    拌好的萝卜馅。

  • 7

    400g面粉放3克酵母粉、5g白糖、5g泡打粉、8g猪油、220g温水,搅成面絮,揉成面团,醒发至2倍大。

  • 8

    将醒好的面团揉压排气,分成大小均匀的剂子,包成包子,放入蒸熟中松弛20分钟。

  • 9

    20分钟后开火,上汽后蒸12分钟,焖2分钟。

  • 10

    成品。

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白萝卜包子
独家

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