菜谱 豆角烧茄子

 
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  豇豆洗净切段。

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  茄子洗净后切条，放入碗中，放入盐，腌出水分。

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  锅中放油烧热，放入豇豆炸熟。

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  4

  捞出备用。

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  茄子挤出水分，油中放入茄子，炸熟。

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  碗中放入生抽、老抽、蚝油、白糖、淀粉、水，搅拌均匀。

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  7

  锅中放油烧热，放入豇豆和茄子，翻炒均匀。

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  倒入酱汁，翻炒均匀。

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  临出锅放入蒜末。

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  盛盘出锅。

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  开动吧?。

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豆角烧茄子

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