1张图片
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先把所有的配料都称重。
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可以在油酥里边放点芝麻或者是做好之后再撒上芝麻,也可以根据自己的需求。
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和好的水油皮和油酥放起来用保鲜膜封着,以免表皮干裂。
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4
和好的水油皮做成小剂子,包一小块油酥
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按扁之后擀成长舌状。
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然后再按扁再擀成长舌状卷起来。总共重复两次就可以了。
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然后对折中间捏起来按扁
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包上豆沙,如果不喜欢豆沙也可以不用包馅,直接做也可以。
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表皮可以放芝麻,也可以不放可,依据个人喜好。
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然后用电饼铛煎熟就可以了。
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很快就可以煎熟了。
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看看熟了的成品图,层层分明,又酥又软。
纳闻 | 真实新闻时事动态:菜谱
豆沙酥饼
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