2张图片
-
1鸡腿2个。
-
2
斩成小块，也可以把骨头剔除。清洗几遍，洗掉血水。
-
3
加1勺生抽，1勺料酒，适量白胡椒粉，1勺淀粉。
-
4
抓拌均匀，腌制半个小时。
-
5
准备食材。香菇清洗干净，切成小块，不要切片，太薄不会吸汤汁。
-
6
起锅烧油，下葱姜蒜爆香。
-
7
倒入鸡腿肉，稍微煎一下，不要翻动。
-
8
两面煎至微黄。
-
9
倒入香菇，翻炒几下。
-
10
倒适量清水，1勺生抽，半勺老抽，1勺料酒，盖上锅盖，焖煮3分钟。
-
11
加半匙盐和鸡精调味，大火收汁。
-
12
撒上葱花即可。
-
13
成品。
纳闻 | 真实新闻时事动态：菜谱
香菇焖鸡腿
1张图片 1莲藕去皮洗净，切小块。 2放入绞肉机中打碎，不用打的太碎。 3猪肉也放绞肉机打成肉馅，猪肉馅和藕的比例大概1：1，猪肉稍微少点也可以。 4肉馅中加入生抽，老抽，蚝油，鸡精，料酒，十三香，盐，葱末，姜末，适量淀粉和一个鸡蛋，搅拌上劲。 5取一个胡…