3张图片
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1取适量面粉加温水，盐和成硬一点的面团醒三十分钟，中间可多揉几次。
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2
干杏鲍菇提前泡发，洗净备用。
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3
猪肉绞成肉末，葱和菠菜洗净。
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4
葱，姜和杏鲍菇切碎末。
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5
锅中入油烧热放入葱姜爆香，放入猪肉末翻炒一下。
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6
加入豆瓣酱，甜面酱，料酒，酱油翻炒均匀。
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7
加入开水煮沸转小火。
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8
盖上盖子煮三十分钟左右。
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9
熟后加盐调味大火收汁。
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10
醒好的面擀开，撒入玉米粉两次对折如图。
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11
犁成你喜欢的宽度，抖散备用。
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锅中入水煮沸放入面条和菠菜，煮两开即可盛出。
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13
浇入杏鲍菇炸酱，再来一点油泼辣子，喜欢醋也可以加一点。
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14
食用前搅拌均匀即可。
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成品图。
纳闻 | 真实新闻时事动态：菜谱
杏鲍菇炸酱面
独家
1张图片 1鸡和猪肚清洗干净，用开水煮沸，然后捞出来洗干净白沫。 2把处理干净的肉和辅料里的全部东西（除了腐竹）倒入汤锅，加2L水，煮沸，中小火煮1小时。在最后的15分钟里加入腐竹。 3把腐竹煮软，腐竹不用提前泡发，加盐调味。喝之前把鸡油滤掉即可。 纳闻 …