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菜谱 简易制作炸油条 独家


 
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  • 1

    前一天晚上,把材料混合均匀,加入牛奶搅拌成团。

  • 2

    一开始比较粘手,多揉一会,和成光滑的面团后表面抹油,盖盖醒发。注意:天热时面团经过一个晚上要低温醒发。

  • 3

    吃油条自然少不了喝豆浆,和好面团后把豆子泡上。

  • 4

    第二天一早起来,先把豆子装入破壁机,开始打豆浆 。

  • 5

    经过一晚,面团已经非常的蓬发。

  • 6

    面团排气,拍成方形,尽量不用擀面杖擀。

  • 7

    分成均匀的长条。

  • 8

    折过来两两合并。

  • 9

    用筷子在每一组上面压一下。

  • 10

    油锅烧至六成热。

  • 11

    将油条两头捏一下,再稍微拉一下,下入锅中,左右转动均匀上色。

  • 12

    炸至蓬松,捞出沥油。

  • 13

    油条炸好时,豆浆也制作完成了。

  • 14

    自制蓬松宣软的油条,吃着健康放心❤️

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简易制作炸油条
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