3张图片
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1准备食材备用。
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茄子清洗干净切成长条。
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茄子放入蒸锅，茄子皮朝上，冷水上锅蒸15分钟。
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蒜切成蒜末，葱切成葱花，加入碗中，再加入一勺辣椒面。
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用热油泼一下激出香味。
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再加入一勺生抽，一勺醋，一勺糖，适量的盐，鸡精搅拌均匀。
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再把蒸好的茄子摆入盘中，把调好的料汁淋在茄子上面。
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一道简单快手，低卡减脂的凉拌蒸茄子就做好了。
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香辣下饭！
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成品图！
纳闻 | 真实新闻时事动态：菜谱
凉拌茄子
1猪肝。 2切片。 3反复清洗，直至水清澈。 4冷水下锅焯水。 5水开即可。 6洗净浮沫备用。 7热锅冷油。 8油热放葱姜和泡椒。 9翻炒一下放生抽。 10放清水和丝瓜片。 11放食盐。 12放鸡精。 13放白糖。 14煮开锅 15放猪肝。 16煮开锅。 17…