1张图片
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1猪肉馅适量。
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莲藕去皮洗净。
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3
用擦丝器擦成细丝。
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4
再剁碎。
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5
葱姜末备用。
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6
肉馅儿少量多次加入清水搅打散开。
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放入五香粉，香油，鸡精，葱姜末盐，朝一个方向搅拌均匀。
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莲藕末备用。
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放入肉馅中。
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打入两个鸡蛋。
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再加少许干淀粉。
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搅拌均匀备用。
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用勺子挖出肉馅呈圆形备用。
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锅内放适量油烧至五成热，然后放入丸子，按扁。
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煎至两面金黄色。
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全部煎好丸子盛出备用。
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八角葱姜适量。
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锅内留底油，放入八角葱姜片爆香。
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倒入煎好的丸子。
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烹入料酒。
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加少许东古一品鲜调味。
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倒入适量清水烧开，转中火焅一会儿，看看颜色，酌情加点老抽上色。
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焅至完全入味。
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汤汁浓稠收的差不多即可关火。
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装盘上桌啦！
纳闻 | 真实新闻时事动态：菜谱
猪肉莲藕丸子
独家
1张图片 1食材:牛肉切薄片、香菜、蒜末。 2放入盐、胡椒粉、味精、淀粉。 3放入一勺生抽。 4抓匀。 5放入一勺食用油拌匀腌制十分钟。 6锅中水开放入牛肉，先不要去动它。 7煮至定型后用筷子划散。 8煮两分钟捞岀沥干水。 9锅中放入少许的油，放入蒜末煸香…