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菜谱 剁椒腌藠头 首发


 
2张图片

  • 1

    准备好藠头。

  • 2

    去掉藠头的老叶和根须,洗净晾干。

  • 3

    准备辣椒和一小块生姜。

  • 4

    将辣椒和生姜分别切碎备用。

  • 5

    找一个无油无水的容器,放入晾干的藠头,加入辣椒碎、生姜末、盐、白糖、白酒搅拌均匀,试一下味道,如果不够再调整一下。

  • 6

    将搅拌均匀的藠头装入干净带盖的容器,放置阴凉处2周左右就可以吃了。

  • 7

    特别的下饭。

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剁椒腌藠头
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