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1备料。
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鸡翅根洗净，在两面各划两刀放入容器中，这样更容易入味。
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加入适量的料酒，盐，生抽，抓揉均匀腌十分钟(时间充足的话，可以多腌一阵，更入味)
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锅中油烧热后放入姜片，并把翅根一个个放进锅中，中火煎黄后一个个翻面继续煎。
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两面都煎黄了，倒入可乐。
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放入一勺白糖，再放一点生抽，少许老抽(放好了烧好后翅根颜色会暗黑)。
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盖上锅盖中小火焖烧20分钟左右，汤汁减少变浓后用筷子沾汁尝味，若感觉明显的味偏淡，根据情况增加白糖和生抽或盐(注意:收干汁后味道会更重哟！)
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烧到自己喜欢的软硬程度后开大火收浓汁，关火，起锅，装盘，撒上一些白芝麻就可以端上桌了。
纳闻 | 真实新闻时事动态：菜谱
可乐鸡翅根
1鸡爪洗净冷水下锅焯水，洗净备用。 2板栗?是让商家去皮了的，回来洗净备用。 3小米辣，干辣椒，独头蒜，生姜，大葱，香叶，八角，桂皮，花椒备用。 4锅里热油。 5放入白糖准备炒糖色。 6糖色炒出来了，小心不要糊了哦！ 7糖色炒出来后再加入适量温水烧开。 8把炒…