1张图片
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1紫山药去皮洗净。
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切片。
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放蒸锅里。
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蒸熟。
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放凉。
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放碗里碾碎。
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放糯米粉。
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以为可以用糯米粉搓碎紫山药颗粒，不行。直接放绞肉机。
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打碎。
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取出来，还是有颗粒。
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用擀面杖擀碎。
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放糖浆。
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放脱脂牛奶。
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揉成光滑的糯米团，揉的过程用淀粉。
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搓成椭圆形摆盘。
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整理一下。
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入蒸锅。
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开锅后蒸10分钟即可。
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放绿叶点缀即成。有葡萄叶子最好的。
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20
成品。
纳闻 | 真实新闻时事动态：菜谱
紫山药葡萄
独家
1准备食材。 2鲜虾洗干净去掉头部外壳，用刀从背部划开，去掉虾线。 3虾仁放一碗里，里面加盐和淀粉，用手抓拌去掉虾身上的粘液。 4用清水清洗干净。 5控干水分。 6里面加盐，蛋清，淀粉和和少许花生油抓拌均匀，盖上保鲜膜放进冰箱腌制30分钟。 7生姜切片，小葱叶…