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1备好食材,杏鲍菇洗净切片、南瓜切片、叉烧肉切片、油麦菜洗净切段,蒜葱切碎,鸡蛋打散。
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2先煎鸡蛋搅碎后捞出。
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3重放油热后,放入彩椒、南瓜、叉烧肉片、蒜花葱花炒香。
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4再放入花椒粉、盐、鸡精炒匀,后放入鸡蛋碎、油麦菜炒匀。
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5成品。
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