2张图片
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1苦瓜洗净，用筷子将瓜馕掏出。
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切成段。
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肉末加盐、料酒、生抽、姜末拌匀。
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4
用筷子将肉馅塞进苦瓜中。
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5
做好放入盘中。
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蒸锅加水，冷水上锅。
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水开后蒸七八分钟。
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锅内热油炒香蒜末。
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将蒸出的苦瓜汤汁倒入锅中。
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10
加生抽、蚝油、水淀粉烧至汤汁浓稠。
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浇在苦瓜上即可。
纳闻 | 真实新闻时事动态：菜谱
苦瓜酿肉
独家
1豆干备用。 2切条。 3线椒洗净，沥干水分，去蒂。 4切圈。 5锅烧热放少许油，倒入线椒加少许盐煸炒，再倒入豆干加少许生抽调味，翻炒几下即可。 6出锅装盘。 7香辣可口。 来自 美食 兰杏梅 的作品 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜 家常菜 快手菜…