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1全麦面和面粉各一半。
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加入酵母和水和成面团。
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面团发酵至两倍大。
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4
面团排气揉成长条，切成大小相等的面剂。
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5
每个面剂揉圆成型，盖上笼布饧发十分钟 。
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凉水上锅。
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水开后蒸十五分钟，关火后闷两分钟出锅。
纳闻 | 真实新闻时事动态：菜谱
全麦馒头
1取10克左右的海菜放入碗中，用开水浸泡5分钟左右，冲洗干净。 2墨鱼丸从中间切开，便于入味。 3炒锅放入一汤碗的水烧开，放入海菜，煮3分钟左右。 4放入姜丝。 5放入鱼丸。 6放少许盐。 7放少许胡椒粉，烧至入味即可。 8成品。 1.海菜质地较硬，要泡软煮熟…