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1准备南瓜,洗净后上锅蒸熟。
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2蒸熟的南瓜去皮,南瓜肉一百五十克加入一盒牛奶,放入料理机打成细腻的南瓜泥。
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3南瓜泥倒入锅中,加入炼乳和玉米淀粉,用刮刀搅拌均匀,至顺滑无颗粒。
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4电煮锅选择煮的模式,最小火,并用刮刀不停搅拌,防止结块。
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5开锅后南瓜泥也开始变得越来越浓稠,关火,继续搅拌一会儿降温。
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6模具提前刷油,把炒好的南瓜泥倒入模具,晾至温热,覆盖保鲜膜,入冰箱冷藏定型2小时。
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7南瓜糕从冰箱取出切块,在椰蓉中滚一圈,完成。
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8甜甜糯糯特别好吃。
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9入口即化,小宝宝吃也不用担心。
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