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1食材：土豆（已洗净去皮切片）、熟鹅胗（已切片）、五花肉（已清洗切片）。
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2
将土豆片下入沸水锅中焯开2——3分钟后捞出。
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3
起锅倒油烧热，下入五花肉翻炒翻炒至微黄。
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4
接着，加适量的料酒。
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5
加适量的酱油。
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6
翻炒翻炒。
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7
然后，合入焯好的土豆片和熟鹅胗翻炒翻炒。
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8
最后，加适量的盐。
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9
加适量的蚝油。
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10
调味炒匀即成。
来自 美食 花鱼儿 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜 纳闻 | 真实新闻时事动态：菜谱
五花肉鹅胗炒土豆片
独家
1食材集合。 2 土豆削皮切成超级薄片，然后横倒再切，变身细丝，放进碗中，倒进清水冲洗淀粉，这样吃起来更加爽嫩。 3锅中烧水加一小勺盐，将清水“洗礼”过的土豆丝倒进去煮30秒，然后加入豆芽，煮1分钟后集体捞出过一遍凉水。 4控干水分后，加入切好的蒜泥、辣椒粉、…