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1食材：大头虾（已去虾须虾脚清洗）、姜片、葱段、盐焗鸡粉。
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将大头虾下入炒锅里。
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接着，搁入姜片和葱段，加适量的料酒。
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4
加入10克盐焗鸡粉。
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5
然后，晃动晃动、盖上盖、开火焗3分钟。
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最后，开盖、盛出。
来自 美食 花鱼儿 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜 纳闻 | 真实新闻时事动态：菜谱
盐焗大头虾
独家
1青虾去头洗净，去壳去虾线洗净。 2瘦肉末准备就绪。 3将处理后虾仁剁一下。 4一同放入绞肉机的盆中，加鸡蛋，料酒，淀粉，盐，五香粉和姜粉。 5搅拌成肉泥状即可。 6手上抹水将虾肉泥整理成饼状，裹满面包糠。 7马克西姆不粘锅预热入油烧热，翻入虾肉饼小火慢炸。 …