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1食材:手抓饼、青椒丝、猪肉丝。
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2
肉丝中放入一勺生抽。
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3
半勺老抽。
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4
半勺料酒。
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5
一勺淀粉。
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6
抓匀。
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7
放入一勺食用油拌匀放置十分钟。
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8
碗中放入盐、白糖、一勺蚝油、一勺生抽、一勺淀粉，再加入半碗水搅拌均匀。
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9
锅中油热放入肉丝炒至变色盛岀备用。
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10
锅中不用放油，放入青椒丝炒至断生。
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11
放入肉丝翻炒均匀。
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12
倒入调好的料汁翻炒均匀关火。
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13
手抓饼拿岀来稍微冷却一下，放入炒好的青椒肉丝。
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14
把手抓饼先两边对折。
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15
再把上下对折起来。
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16
放入平底锅中小火慢煎。
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把六面都煎至金黄即可。
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成品图。
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使用的厨具：平底锅
所属分类：
小吃
家常菜
早餐 纳闻 | 真实新闻时事动态：菜谱
青椒肉丝手抓饼
独家
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