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1老豆腐冲洗后切块。
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2
牛肉末准备就绪。
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3
马克西姆不粘锅预热入油烧热，放入豆腐块。
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4
中小火煎熟两面金黄色盛出。
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5
牛肉末中加料酒，盐，油，酱油，五香粉搅拌均匀腌制一下。
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6
洋葱和大蒜切碎备用。
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7
锅中另入油烧热放入蒜末和洋葱碎爆香。
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8
放入牛肉末翻炒一下。
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9
加入水淀粉，五香粉，酱油，豆瓣酱炒出香味。
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10
加入煎好的豆腐炖至入味。
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11
出锅根据自己的口味加盐哦。
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12
撒入葱花即可享用。
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成品图。
豆腐煎金黄口感更香，也不易炖烂哦！祝您九月安好！
来自 美食 米拉Miira 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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晚餐 纳闻 | 真实新闻时事动态：菜谱
牛肉末炖豆腐
独家
1花椒放清水和食盐浸泡半小时。 2洗净。 3捣碎。 4茄子洗净。 5切丁。 6葱和大蒜洗净。 7切成末。 8取肉糜。 9热锅冷油，放两匙油。 10放茄子丁。 11翻炒的过程放食盐。 12一直炒，直到茄子炒软。 13茄子盛出来，再放一匙油。 14油热放花椒炸香。…