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1准备:年糕片。
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咖喱护心肉(含胡萝卜，土豆)。
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年糕片放入开水锅中煮。
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煮约三分钟左右就可以了。
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捞出来过凉水。
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咖喱护心肉放入锅中加入适量的开水煮开。
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将年糕片放入，加少许蚝油。
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快速翻炒均匀即可。
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装盘撒上葱花即可开吃。
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成品图。
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成品图。
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使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
小吃
家常菜 纳闻 | 真实新闻时事动态：菜谱
咖喱护心肉炒年糕
独家
1将五花肉切成1厘米左右的厚片。 2放入姜、蒜、生抽、老抽、蚝油、料酒、腐乳汁、花椒粉，腌制半小时以上。 3倒入蒸肉粉，拌匀备用。 4将土豆（或芋头、红薯、南瓜、山药等）切成厚片垫在碗底。 5将腌制好的五花肉均匀码在土豆上，放入蒸锅，蒸约1小时至肉酥烂（蒸制时…