-
1
猪肉末加盐、料酒、生抽搅拌均匀腌制10分钟。
-
2
豆腐、青椒洗干净。
-
3
豆腐、青椒切成丁。
-
4
起油锅,豆腐入锅过油后盛出。
-
5
再起油锅,葱姜入锅煸香后肉末入锅炒。
-
6
豆腐、青椒入锅炒 。
-
7
加盐、味精炒,炒均匀盛出备用。
-
8
煮锅加水烧开,面条入锅煮。
-
9
煮熟的面条沥干水放在盘中加炒制好的拌料拌均匀即可享用。
-
10
加炒制好的拌料拌均匀即可享用。
1、肉末提前腌制,味道更佳。
2、调味品依据个人口味添加。
来自 美食 尔东叶 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类:
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐 纳闻 | 真实新闻时事动态:菜谱
豆腐烧肉末拌面
1380g面粉里面加入115g开水搅成面絮,剩下的面加入150g凉水搅成面絮。 2揉成面团,盖上保鲜膜醒发20分钟。 3油酥:面粉里面加入热油,搅拌均匀,调成酸奶的浓稠度。 4洋葱,蒜,姜,一起放入破壁机里面打碎。 5打好汁里面加入两勺豆瓣酱,一勺番茄酱,一勺…