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1番茄顶部切十字花刀，在沸水中烫一分钟去皮。
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2
切成小块。
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3
鸡蛋加盐、料酒、少许水打散。
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4
锅中放油烧热，倒入蛋液炒成块盛岀。
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5
锅中另放油，放入番茄翻炒，加点水煮几分钟。
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6
倒入炒好的鸡蛋，加盐、生抽调味炒匀。
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7
另起锅加水烧开，放入面条和豇豆角煮熟。
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8
面条和豇豆盛岀。
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9
舀上番茄鸡蛋卤，开吃?。
来自 美食 清水淡竹 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面条
家常菜 纳闻 | 真实新闻时事动态：菜谱
番茄鸡蛋打卤面
独家
1口蘑用盐和面粉用清水清洗干净。 2切成片。 3准备辅料。 4胡萝卜切成片。 5青椒切成片。 6大蒜切成片。 7锅中烧油，油温五成热将大蒜片放进去炒出香味。 8口蘑和胡萝卜片放进去翻炒2分钟。 9将口蘑炒出水分。 10青椒放进锅里翻炒均匀。 11将料汁倒进去。…