-
1猪肉浸泡洗净。
-
2
冷水下锅焯水。
-
3
煮开即可。
-
4
洗净浮沫。
-
5
放清水。
-
6
煮熟。
-
7
捞出过冷水。
-
8
切片。
-
9
韭苔洗净。
-
10
切段。
-
11
热锅冷油。
-
12
油热放豆豉炒香。
-
13
放肉片。
-
14
翻炒。
-
15
炒至肉片微黄。
-
16
放生抽。
-
17
炒匀放韭苔翻炒。
-
18
放红椒。
-
19
放食盐。
-
20
炒至韭苔断生放鸡精，炒均匀即可。
-
21
成品。
来自 美食 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐 纳闻 | 真实新闻时事动态：菜谱
韭苔回锅肉
独家
1准备100克蟹柳。 2用手顺着纹路撕成细丝。 3准备一盒欧福蛋白液。 4将200克蛋白液倒入碗中。 5加入撕好的蟹柳。 6两根小葱切成葱花。 7一起放入碗中。 8加入一小勺食盐，一小勺胡椒粉搅拌均匀。 9锅中放油，油热倒入蛋液蟹柳去煎炒。 10等蛋液全部凝固…