菜谱 芙蓉山药羹

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  准备三个香菇、大半根胡萝卜、一根山药、两个鸡蛋适量菜叶。

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  2

  将胡萝卜洗净切小丁。

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  3

  将香菇洗净切小丁。

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  4

  菜叶洗净切碎一些。

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  5

  鸡蛋打散备用。

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  6

  山药拍碎之后剁成山药末，越碎越好。

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  7

  准备工作，基本完成。

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  8

  锅内放入少许油，加入胡萝卜香菇炒香。

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  9

  加入适量水。

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  10

  放入我们剁好的山药碎，搅拌均匀。

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  11

  水开之后放入我们的准备好的鸡蛋，记得边下鸡蛋边打散。

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  12

  放入适量盐，再放入我们准备好的蔬菜叶。

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  13

  盛出装盘即可享用。

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  14

  成品。

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  15

  成品。

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  16

  成品。

1、山药末越碎越好。
2、用砂锅做羹记得火不要太大，不然水易扑出。

来自 美食 doudou里有糖糖 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：
汤类  
羹类  
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芙蓉山药羹

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