-
1把瘦肉清洗干净，切成肉丝，加1勺料酒，1勺生抽，腌制半个小时。
-
2
准备食材。胡瓜削皮，切成条。
-
3
起锅烧油，下葱姜蒜爆香。
-
4
倒入肉丝，翻炒至稍微变色
-
5
倒入胡瓜，翻炒均匀。
-
6
加少量清水，1勺生抽，翻炒均匀，盖上锅盖，焖煮3分钟。
-
7
胡瓜煮软后，加半匙盐和鸡精调味，翻炒均匀
-
8
撒上葱花即可。
-
9
成品。
来自 美食 陆妞儿 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐 纳闻 | 真实新闻时事动态：菜谱
肉丝炒胡瓜
1锅内热油、鸡翅根翻炒两三分钟。 2入姜、干辣椒、八角炒香。 3入料酒、鲜酱油、老抽翻炒均匀。 4下鹌鹑蛋炒几下。 5加入开水煮至汤汁收干，中途加盐。 6入白糖鸡精调味。 来自 美食 香香的小厨房 的作品 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜 家常菜 中…